Cosechado en los Altos de Chiapas, México

Café 100% orgánico de origen

Inversión en proyectos sociales en Cooperativas Tzeltal Tzotzil

Cuando nos decidimos a emprender, una parte muy importante del proceso de crecimiento es encontrar aliados y colaboraciones con las que compartas tu misión, visión, valores y filosofía. Esto es especialmente importante si eres un emprendedor social. Eso es lo que pasa con Claudia y Alex, dos emprendedores amantes del café de especialidad que en 2019 decidieron iniciar en Barcelona la cooperativa La Chiapaneca. Ambos están concienciados sobre el cuidado del medio ambiente y la importancia del comercio justo cuando se trabaja con comunidades indígenas; es por esto que al traer el café mexicano de especialidad quieren difundir el trabajo que realizan los caficultores de Chiapas (México) para que los consumidores pueda tener un valor agregado en la taza de café que toma todos los días.

La Chiapaneca ofrece un producto ético y sostenible. Se distingue por ser una marca de café comprometida con comprar, distribuir y vender los mejores granos de café de Chiapas. Es un café de especialidad 100% orgánico, en el que los caficultores cuidan de los cafetales, del corte de la fruta; y en donde desde el lavado, secado y tostado, hasta su empaquetado no se utilizan productos químicos que alteren la condición de este delicioso café mexicano.

Claudia y Alex tienen muy claro cuales son los valores que rigen a La Chiapaneca, y es por eso que están comprometidos a que parte de los beneficios de la cooperativa sean destinados a proyectos sociales dentro de las comunidades cafetaleras a las que representan. Al conversar con ellos, te das cuenta de su deseo de ayudar a las Cooperativas con las que trabajan en las que no solo se produce café, sino también tienen la producción de miel y productos artesanales mexicanos. Como muchos, Claudia y Alex quieren ser parte de un cambio, es por es que con su trabajo con La Chiapaneca quieren contribuir a la concientización, mejora y manejo de la calidad del café.

Disfrutar de un café de especialidad hará que tus días empiecen de la mejor manera; y si es un café mexicano ¡mucho mejor! Echa un vistazo a los productos de La Chiapaneca y elige un café único y exquisito con deliciosos sabores suaves a frutas, cítricos, chocolate y nuez tostada. Además, encuentra en el blog más sobre la Cooperativa Tzeltal Tzotzil con la que trabajan y sobre sus procesos de producción de este gran café de especialidad mexicano.